Descrizione
Il culto dell’olio d’oliva si tramanda da generazioni nella famiglia GiuntaBosca, insieme all’amore per la terra e per i suoi frutti. Nell’azienda la raccolta delle olive è interamente meccanizzata tramite macchine scuotitrici, con intercettatori delle olive a ombrello.
La tipologia di olive coltivate è soprattutto del tipo Carolea e Roggianella, su terreni collinari intorno ai 300 metri di altitudine.
L’olio di oliva ottenuto dalle Carolea è caratterizzato da un gusto equilibrato, leggermente fruttato e con note di amaro e piccante moderati.
La Roggianella è una varietà rustica e di facile adattamento, che come cultivar da frantoio trova anche impiego nella produzione di olive schiacciate sott’olio e di altre conserve della tradizione gastronomica calabrese.
Dettagli:
- Prodotto in Calabria
- Lattina da 3 litri
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